Sistema de extinción de incendios en campanas extractoras para cocinas industriales
Desde Táctica SI, ofrecemos servicio de venta, instalación y mantenimiento en sistema de extinción de incendios en campanas extractoras para todo tipo de cocinas industriales, profesionales, colectivas y comerciales
Sistemas contra incendios para campanas extractoras
Estos sistemas de extinción de incendios en cocinas profesionales se instalan generalmente en las zonas trabajo con fuego y en la campana de extracción de humos.
Al ser las zonas más sensibles donde fácilmente y debido a la combinación de ciertos factores como la temperatura y la utilización de productos inflamables, existe alta probabilidad de inicio de un fuego no controlado.
Existen dos sistemas diferentes, cada uno de ellos adaptado a un tipo de necesidad:
- Sistema de extinción para campanas de disparo manual con válvula de descarga a rociadores
- Sistema de extinción en campanas con disparo automático con sprinklers
Son sistemas completamente autónomos e independientes, pues no precisa de ningún elemento externo (electricidad o combustible) para su correcto funcionamiento.
Además de ser eficaz para la extinción de un fuego de origen accidental, es un método que asegura también la detección de fuegos en su fase inicial.
Instalación de sistemas de protección contra incendios en cocinas profesionales
La normativa que rige el diseño e instalación de los sistemas de protección contra incendios en cocinas profesionales es la UNE 23510:2017
El objetivo de estos sistemas contra incendios es garantizar la temprana detección de fuego, asegurar la correcta y rápida extinción del mismo y proteger tanto a personas como bienes.
Para la detección del fuego se instalan unos fusibles térmicos, que detectan cualquier variación en la temperatura, si esta supera un máximo, actúan sobre el depósito que contiene el agente extintor y hace que este, se libere mediante los sprinklers.
Este sistema automático permite actuar de forma rápida y eficaz, frente a cualquier conato de incendios, sofocando el mismo, refrigerando la zona y evitando una posible reactivación del fuego.
Para ello, es vital la correcta ubicación de las boquillas difusoras, estando presentes en la zona de los conductos de extracción, filtros, motor y campana, así como en las zonas de cocción.
Mantenimiento sistemas automáticos de extinción de incendios en campanas extractoras
Al igual que en el resto de equipos contra incendios, los sistemas automáticos de extinción de incendios en campanas extractoras, también serán sometidos a las revisiones y mantenimientos regulares según normativa vigente.
Cada año se llevará a cabo un mantenimiento y completa revisión del sistema, verificando el extintor, manómetros de las válvulas a presión, línea de descarga y tuberías, boquillas difusoras o sprinklers, en definitiva, es necesario verificar el buen estado de la instalación en general.
Cada 5 años y según regula la normativa RD 513/2017, además, se someterá al extintor a un retimbrado, es decir, una prueba hidráulica para verificar el buen estado del extintor y asegurar la óptima eficacia del sistema de protección.
En Táctica SI, disponemos de un departamento técnico desde el que analizamos cada proyecto de instalación de sistema de extinción de incendios en campanas extractoras para cocinas industriales y ofrecemos la solución más adecuada según necesidades y normativa vigente.
Táctica Soluciones Integrales
Somos empresa homologada y certificada para el diseño, desarrollo e instalación de sistemas de extinción de incendios en campanas extractoras
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